Browsing: nitriți mezeluri

Cercetătorii francezi au publicat rezultate alarmante care asociază consumul de conservanți comuni, precum nitriții și sorbații, cu o creștere semnificativă a riscului de cancer și diabet de tip 2. Studiile, desfășurate pe zeci de mii de participanți, sugerează că aditivii considerați siguri de autorități ar putea avea efecte devastatoare pe termen lung. Experții recomandă o reevaluare urgentă a dietei bazate pe alimente ultra-procesate.

Cercetătorii francezi au identificat o legătură alarmantă între consumul de conservanți comuni și creșterea riscului de cancer și diabet de tip 2. Studiul NutriNet-Santé, desfășurat pe un eșantion de peste 100.000 de persoane, avertizează asupra nitriților din carne și a sorbaților din produsele de patiserie. Experții recomandă revenirea urgentă la alimente neprocesate.