Dezbaterea despre alimentele ultraprocesate (UPF) „sănătoase” este aprinsă, chiar și după noile ghiduri AHA care recunosc anumite categorii. Experți precum Marion Nestle critică această distincție, susținând că chiar și aceste UPF pot duce la consum caloric excesiv, o realitate confirmată de studii recente. Articolul explorează de ce alimentele integrale gătite acasă rămân campioane incontestabile în lupta pentru o sănătate optimă și pierderea în greutate, demontând conceptul de UPF sănătoase mit.
Read More
